RISTORANTE

Un labirinto è un edificio costruito
per confondere gli uomini

J.L. BORGES

Un ristorante è la pura
rappresentazione di te

Cucina tradizionale arricchita da un tocco fusion e creativo.

Le freschissime materie prime delle nostre terre vengono con cura selezionate stagionalmente dagli chef per offrire un’esperienza sensoriale indimenticabile.

La poesia dei colori della murgia incontra, nelle diverse proposte, gli aromi seduttivi dell’oriente consentendo un viaggio emozionale unico.

Non solo una gioia per il palato. Mise en place e design del piatto finemente ricercati saranno una gioia anche per gli occhi.

La cena a Dedalo è un'esperienza sensoriale semplicemente oltre.



Pranzo:

12:30 / 14:30
Chiuso il Martedì e Mercoledì a pranzo

Cena:

19:30 / 22:30
Chiuso il Martedì a cena

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Tutto si può risolvere con un buon pranzo!

La poesia è nei piatti, è in questo posto senza età!

Nel cuore di Matera, si vive un'esperienza tra cibo & storia senza eguali. Quando mangi un piatto speciale, mangi tutta la cultura che gli appartiene!

 


Un luogo unico dove oriente ed occidente si incontrano

 
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